17 . Nov . 2023
Istnieją zasadniczo trzy sposoby niezawodnej dezynfekcji gąbek kuchennych:
Zanurzyć na odpowiedni czas w odpowiednim płynnym roztworze środka dezynfekującego. „Odpowiedni okres czasu” będzie zależał od użytego produktu i wielu innych czynników. Niektórzy kandydaci:
Produkty na bazie chloru (inaczej wybielacze)
Produkty na bazie alkoholu (zwykle zawierające etanol lub izopropyl jako substancję czynną)
Roztwory nadtlenku wodoru
Wszelkiego rodzaju produkty dostępne na rynku na bazie innych środków bakteriobójczych.
Wystawienie na działanie ciepła powyżej określonej temperatury przez określony czas. Ponownie czasy i temperatury są różne. Oto kilka sposobów, aby to osiągnąć:
Zanurz we wrzącej wodzie na kilka minut
Zanurzenie w gorącej, ale nie wrzącej wodzie (powyżej 85°C) na około kwadrans. Wystawienie na działanie pary nasyconej/przegrzanej przez określony czas. Jako nadające się do tego urządzenia przychodzą mi na myśl szybkowary, komercyjne parowary do żywności i autoklawy medyczne.
Ekspozycja na suche ciepło. Piekarniki itp. Aby uzyskać wiarygodne wyniki, prawdopodobnie będziesz potrzebować temperatur, które zniszczą materiał gąbek.
Narażenie na promieniowanie. Promienie alfa, beta i gamma prawdopodobnie nie wchodzą w grę, promienie rentgenowskie o dużej intensywności również nie wydają mi się realną alternatywą. Mikrofale? Może. Nie chciałbym jednak wymyślać niezawodnej metody wykorzystania do tego celu kuchenki mikrofalowej klasy konsumenckiej. Ultrafiolet świetnie sprawdza się w dezynfekcji powierzchni, ale nie pierdoliłbym wszystkiego, gdyby gąbki kuchenne przepuszczały promienie UV.
Lub mieszanka powyższych. Cykl prania w temperaturze 95°C z nieco agresywnym detergentem załatwi sprawę, podobnie jak na przykład podróż przez zmywarkę.
W praktyce? Są to przedmioty jednorazowego użytku. Używaj ich, aż staną się brudne, przechowuj je w tym czasie na dobrze wentylowanym stojaku i wyrzuć, gdy zaczną być niesmaczne.
Poza tym, jeśli Twoja procedura mycia naczyń nie jest poważnie zaburzona, nie muszą one być sterylne. Służą do szorowania stałych pozostałości, a końcowe płukanie pod gorącą wodą powinno pozbyć się szkodliwych bakterii z naczyń.
Jeśli masz paranoję na punkcie zarazków (a naprawdę nie powinieneś), sterylizuj naczynia po umyciu, a nie gąbki do mycia naczyń.