Gąbki mają silną adsorpcję. GĄBKI łatwo zawierają wodę, a kuchnia jest zazwyczaj ciemna i wilgotna, jest środowiskiem hodowli bakterii, więc po użyciu gąbek należy je wysuszyć na powietrzu, ale można je również wykorzystać w celu zwiększenia efektu dezynfekcji alkoholem leczniczym i około 2 tygodni włożyć gąbkę do wrzącej wody o wysokiej temperaturze, aby zabić bakterie, ale należy uważać, aby nie wkładać do kuchenki mikrofalowej lub podgrzewania piekarnika, ponieważ gąbka jest produktami z tworzywa sztucznego, temperatura jest zbyt wysoka, uwolni toksyny lub rozpuści się. Jeśli okaże się, że gąbka jest mocno odbarwiona, spleśniała i ma nieznane wgłębienia, co wskazuje, że była używana zbyt długo, zawiera dużą ilość bakterii lub została ukąszona przez wektora, ważna jest niezwłoczna wymiana gąbki, nawet jeśli nie wystąpił żaden z powyższych warunków. Gąbkę należy również wymieniać w ustalonym czasie, aby utrzymać gąbkę w czystości.
Uwaga dotycząca mycia naczyń:
1. Po jedzeniu umyj naczynia, nie układaj misek jeden na drugim. Potrawy z gotowanej żywności Sheng Sheng należy oddzielać od siebie (a surowa gotowana żywność jest oddzielna z tego samego powodu), aby zapobiec przenoszeniu bakterii. Umyj miskę z gotowaną żywnością, a następnie umyj miskę z surową żywnością.
2. Oddziel także miskę olejową od miski niezawierającej oleju. Umyj miskę niezawierającą oleju, a następnie umyj miskę olejową.
3. Zużyte pałeczki i miski należy myć na czas, pracownicy biurowi, gdyż czas pracy nie jest pośpieszny, a nawyk wykańczania naczyń i pałeczek na zlewie pęcherzami, po pracy do mycia naczyń, jest szkodliwy dla organizmu. Ponieważ część drobnoustrojów przenoszących choroby w organizmie człowieka, przyczepionych do krawędzi zużytej miski, szybko rozmnaża się w pozostałościach, przy zwykłym myciu naczyń bez dezynfekcji bakterie te przedostaną się do żołądka.
4. Wypij Owsiankę z zużytej miski i użyj miski zimnych lub marynowanych warzyw bez oleju. Opłucz miskę bezpośrednio wodą i unikaj używania płynu do mycia naczyń.
5. Podczas mycia naczyń zalanych olejem miskę ze zbyt dużą ilością oleju można przetrzeć papierem, a następnie umyć niewielką ilością detergentu. Detergent należy rozcieńczyć, nie należy dodawać go za dużo, w przeciwnym razie zostanie on umyty wodą nieczystą, co będzie miało niekorzystny wpływ na zdrowie człowieka.
